Ingredienti :
30 G Burro 1 Bicchiere Brodo 1 Bicchiere Vino Bianco Latte 15 G Farina 1 Cipollina 1 Carota Prezzemolo 2 Panini (mollica)

Preparazione: In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati.
Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino.
Cuocete per circa mezz’ora.
Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata.
Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.

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Questo articolo è stato pubblicato Wednesday, 14 October 2009 alle 11:09 e classificato in Salse. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.